Ja sé que la majoria de vosaltres dieu escarola però nosaltres, a casa dels pares, en dèiem escariola. He buscat una mica i encara m’he embolicat més ja que escariola també es pot dir endívia i llavors tot es barreja. L’escariola o escarola no s’assembla gens ni mica a l’endívia però per tot hi deu haver un motiu. Ves a saber!
A mi m’agrada anar als orígens i en llatí he
trobat que es deia lactuca escariola, doncs miraré de conservar aquesta escariola
tot i quasi ja no la diu ningú. Per acabar-ho d’adobar (en aquest cas, millor, d'amanir), veiem que lactuca em recorda al castellà lechuga i
llavors entre endívies, enciams i escarioles ja tenim tota la gama d’amanides!
A casa del meu marit ,també diuen escariola , molt del poble
ResponEliminaA Alforja, oi?
ResponEliminaA casa en dèiem 'escariola' del menjar per als moixons que teníem. I ho dèiem malament, perquè és 'escaiola', però res a veure amb l'escarola!
ResponElimina